Hello Sobat FDS! Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Cilok adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari tepung kanji yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat cilok sendiri di rumah, berikut ini adalah cara bikin cilok yang enak dan mudah:
Bahan-bahan
- 200 gram tepung kanji
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan ebi, haluskan
- 150 ml air panas
Cara Membuat
- Campurkan tepung kanji, garam, bawang putih, dan ebi dalam sebuah wadah
- Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis
- Buat adonan menjadi bulatan-bulatan kecil
- Rebus air dalam panci hingga mendidih
- Masukkan cilok ke dalam air mendidih
- Tunggu hingga cilok mengapung dan matang
- Ambil cilok dengan sumpit atau sendok berlubang
- Sajikan cilok dengan saus kacang, saus sambal, atau saus kecap
Itulah cara bikin cilok yang enak dan mudah. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya seperti daging cincang atau tahu untuk variasi rasa.
FAQ
1. Apa itu tepung kanji?
Tepung kanji adalah tepung yang terbuat dari singkong.
2. Apakah cilok bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, cilok bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari.
3. Apa bahan pengganti ebi?
Kamu bisa mengganti ebi dengan udang yang dihaluskan atau ikan teri yang dihaluskan.
4. Apakah cilok bisa dibuat dalam jumlah yang banyak?
Ya, cilok bisa dibuat dalam jumlah yang banyak dan disimpan dalam kulkas atau freezer untuk digunakan di lain waktu.
5. Apakah cilok bisa digoreng?
Ya, cilok bisa digoreng setelah direbus untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
Kesimpulan
Membuat cilok sendiri di rumah tidak sulit dan bisa menjadi alternatif camilan yang sehat dan enak. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lainnya untuk variasi rasa. Selamat mencoba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.