Hello Sobat FDS!
Siapa yang tidak suka dengan ayam geprek yang pedas dan renyah? Makanan yang satu ini memang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam geprek bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani santap siang atau malam. Tapi, tahukah kamu cara membuat ayam geprek yang enak dan lezat? Yuk, simak artikel ini sampai habis!
Untuk membuat ayam geprek, kamu memerlukan bahan-bahan seperti ayam fillet, tepung terigu, tepung maizena, telur ayam, tepung roti, bawang putih, garam, merica, dan minyak goreng. Selain itu, kamu juga memerlukan sambal yang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula.
Pertama-tama, siapkan ayam fillet yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Kemudian, campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam sebuah wadah. Tambahkan sedikit garam dan merica. Aduk hingga rata.
Setelah itu, kocok satu butir telur ayam dalam wadah lain. Tambahkan sedikit garam dan merica. Aduk hingga rata.
Selanjutnya, celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung terigu dan tepung maizena. Pastikan ayam terlapisi dengan baik. Kemudian, celupkan ke dalam adonan telur. Setelah itu, gulingkan potongan ayam ke dalam tepung roti. Pastikan ayam terlapisi dengan baik.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Saat ayam masih panas, geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau sendok. Letakkan ayam geprek di atas piring saji. Sajikan dengan sambal yang sudah disiapkan sebelumnya.
Selamat menikmati ayam geprek yang lezat dan pedas!
FAQ
1. Apakah ayam geprek hanya bisa dijadikan makanan utama?
Tidak. Ayam geprek juga bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan.
2. Apakah bahan-bahan yang digunakan bisa diganti dengan bahan lain?
Tentu bisa. Kamu bisa mengganti tepung terigu dengan tepung beras atau tepung jagung. Begitu juga dengan sambal, kamu bisa menyesuaikan dengan selera pedasmu.
3. Apakah ayam geprek hanya bisa digoreng?
Tidak. Kamu juga bisa memanggang ayam geprek di dalam oven atau di atas panggangan. Namun, hasilnya tidak akan secrispy ayam geprek yang digoreng.