Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat FDS! Siapa yang tidak suka dengan makanan ringan yang satu ini? Bakwan merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Apalagi jika disajikan dengan saus cabai, pasti bikin lidah bergoyang. Nah, kali ini saya akan membagikan resep cara membuat bakwan yang lezat dan gurih. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 2 butir telur ayam
- 250 ml air
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram wortel, parut kasar
- 100 gram kol, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bakwan
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan di atas, langkah selanjutnya adalah membuat adonan bakwan. Berikut cara membuatnya:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, air, bawang putih, daun bawang, wortel, kol, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya.
- Ambil sejumput adonan dan masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Lakukan secara berulang-ulang hingga adonan habis atau sesuai dengan kebutuhan.
- Goreng bakwan hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Bakwan siap disajikan dengan saus cabai atau saus tomat.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung terigu saja?
Bisa saja. Namun, tepung beras memberikan kelembutan pada adonan bakwan.
2. Apakah bisa menambahkan bahan lain pada adonan bakwan?
Tentu saja bisa. Anda bisa menambahkan bahan seperti udang, daging ayam, atau sayuran lainnya sesuai dengan selera.
3. Bagaimana cara membuat bakwan yang tidak kempes ketika digoreng?
Pastikan adonan tidak terlalu cair dan tidak terlalu padat. Selain itu, pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum memasukkan adonan ke dalamnya.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bakwan?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit tergantung pada jumlah adonan yang dibuat.
5. Apakah bakwan bisa disimpan dalam freezer?
Bisa. Bakwan yang sudah digoreng bisa disimpan dalam freezer selama beberapa hari. Namun, pastikan untuk menggoreng kembali sebelum disajikan agar tetap renyah.
Kesimpulan
Itulah resep cara membuat bakwan yang lezat dan gurih. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat serta cara pembuatannya yang simpel, Anda bisa mencoba membuat bakwan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!