Hello, Sobat FDS! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bolu pisang kukus yang lezat dan mudah di rumah. Bolu pisang kukus merupakan salah satu kue yang digemari banyak orang karena rasanya yang manis dan lembut. Nah, simak yuk cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu pisang kukus, pastikan bahan-bahannya sudah siap dan terkumpul dengan baik. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 butir telur ayam
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 buah pisang raja matang
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu pisang kukus yang lezat dan mudah:
- Pertama-tama, pisang raja yang telah matang dipotong-potong dan haluskan menggunakan blender atau garpu.
- Kemudian, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih mengilat. Jangan lupa tambahkan vanili bubuk.
- Setelah itu, masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak dan aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
- Setelah itu, tambahkan baking powder dan aduk rata.
- Terakhir, masukkan minyak sayur dan aduk rata kembali.
- Siapkan loyang yang telah dioles dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Tuang adonan bolu pisang kukus ke dalam loyang hingga penuh.
- Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air mendidih. Lalu, kukus adonan bolu pisang selama 30-40 menit hingga matang.
- Tes kelarutan dengan menusuk adonan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, maka bolu pisang kukus sudah matang.
- Keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan dingin sebentar. Setelah itu, bolu pisang kukus siap dinikmati.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang harus dilakukan jika adonan bolu pisang kukus terlalu kental?
Jika adonan bolu pisang kukus terlalu kental, tambahkan susu cair atau air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan kentalnya berkurang.
2. Bisakah menggunakan pisang yang belum matang?
Tidak disarankan menggunakan pisang yang belum matang karena rasa pisangnya belum manis dan terlalu keras untuk dihaluskan.
3. Apakah tepung terigu protein sedang bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah atau tinggi?
Bisa, hanya saja tekstur dan kelembutan bolu pisang kukus akan berbeda.
4. Bisakah menggunakan margarin atau mentega sebagai pengganti minyak sayur?
Bisa, namun rasa dan tekstur bolu pisang kukus akan berbeda.
5. Berapa lama bolu pisang kukus bisa disimpan dan cara penyimpanannya?
Bolu pisang kukus bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari atau di dalam kulkas selama 1 minggu.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat bolu pisang kukus yang lezat dan mudah. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat FDS! Semoga berhasil dan selamat menikmati.
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!