Hello Sobat FDS, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan lezat. Bubur kacang hijau adalah makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama pada saat musim hujan atau saat berbuka puasa. Bubur kacang hijau sangat menyegarkan dan menyehatkan karena kaya akan nutrisi dan protein. Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat bubur kacang hijau di rumah, yuk simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bubur kacang hijau, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram kacang hijau
- 1 liter air
- 250 ml santan kental
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya
Cara membuat bubur kacang hijau
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan lezat:
- Pertama-tama, rendam kacang hijau dalam air selama 2-3 jam.
- Cuci bersih kacang hijau yang sudah direndam.
- Masukkan kacang hijau ke dalam panci dan tambahkan air. Masak dengan api sedang hingga kacang hijau empuk.
- Tambahkan daun pandan dan garam ke dalam panci. Aduk rata.
- Tambahkan santan kental dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Aduk terus hingga bubur kacang hijau mengental dan matang.
- Sajikan bubur kacang hijau dalam mangkuk, dan tambahkan topping sesuai selera seperti kelapa parut, kacang hijau, atau biji selasih. Bubur kacang hijau siap disajikan!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah kacang hijau harus direndam terlebih dahulu?
Ya, kacang hijau perlu direndam terlebih dahulu selama 2-3 jam agar lebih cepat empuk saat dimasak.
2. Bisakah menggunakan santan encer?
Tentu saja bisa, namun hasilnya tidak akan sekenyal menggunakan santan kental.
3. Bisakah menambahkan susu kental manis pada bubur kacang hijau?
Bisa, namun rasanya akan berbeda dengan bubur kacang hijau asli. Tapi, tergantung selera kamu ya!
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur kacang hijau?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-40 menit.
5. Apakah harus menggunakan daun pandan?
Tidak harus, namun daun pandan akan memberikan aroma yang lebih wangi dan nikmat.
Kesimpulan
Itulah cara mudah untuk membuat bubur kacang hijau yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat FDS! Jangan lupa untuk menambahkan topping sesuai selera agar bubur kacang hijau semakin nikmat. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.