Jangan Lewatkan Resep Bubur Sumsum Terbaik Ini, Sobat FDS!
Hello Sobat FDS, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bubur sumsum yang lezat dan mudah. Bubur sumsum merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan santan. Biasanya bubur sumsum disajikan dengan gula merah cair dan taburan kelapa parut. Yuk, simak cara membuat bubur sumsum yang enak dan lezat!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bubur sumsum, Sobat FDS membutuhkan beberapa bahan, di antaranya:
- 500 gram tepung ketan
- 1 liter santan kental
- 200 gram gula merah, serut halus
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Kelapa parut kasar, sangrai hingga kuning kecoklatan
Cara Membuat Bubur Sumsum
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bubur sumsum:
- Campurkan tepung ketan dengan santan, aduk hingga rata.
- Tambahkan gula merah serut, garam, dan air secukupnya. Aduk kembali hingga rata.
- Saring adonan menggunakan saringan berukuran kecil hingga benar-benar halus.
- Panaskan panci dengan api sedang. Tuangkan adonan ke dalam panci dan aduk terus hingga matang dan kental.
- Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk saji, taburi kelapa parut sangrai di atasnya, dan siap dinikmati.
FAQ tentang Bubur Sumsum
1. Apa bedanya bubur sumsum dengan bubur ketan hitam?
Bubur sumsum terbuat dari tepung ketan dan santan, sedangkan bubur ketan hitam terbuat dari beras ketan hitam yang digiling halus. Bubur ketan hitam biasanya disajikan dengan santan dan gula merah cair.
2. Bisakah bubur sumsum disimpan dalam kulkas?
Bisa. Bubur sumsum dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebelum disajikan, panaskan kembali bubur sumsum dengan api kecil dan tambahkan sedikit santan agar tidak terlalu kental.
3. Apa saja varian rasa bubur sumsum?
Selain varian rasa gula merah dan kelapa parut, bubur sumsum juga bisa dicampur dengan kacang hijau, jagung manis, atau buah-buahan seperti durian, nangka, atau pisang.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat bubur sumsum yang lezat dan mudah. Tidak hanya enak, bubur sumsum juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba, Sobat FDS! Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.