Hello Sobat FDS! Apakah kamu suka makan donat? Kalau iya, bagaimana kalau kita coba membuat donat sendiri di rumah? Yuk, simak cara membuat donat yang lezat dan mudah berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat donat, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 60 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Donat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat yang lezat dan mudah:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan susu cair ke dalam wadah, aduk rata.
- Tuangkan mentega leleh ke dalam wadah, uleni adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Giling adonan dengan rolling pin setebal 1 cm.
- Pipihkan adonan dengan cetakan donat atau gelas ukuran sedang.
- Diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng donat hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Donat siap untuk disajikan!
Tips Membuat Donat yang Lezat
Agar donat yang kamu buat terasa lebih lezat, kamu bisa mencoba tips-tips berikut ini:
- Tambahkan vanili atau cokelat bubuk ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang lebih nikmat.
- Taburi gula bubuk atau cokelat serut di atas donat setelah digoreng agar terlihat lebih menarik.
- Jangan terlalu sering menggulung adonan agar tidak membuat donat menjadi keras.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang agar donat matang merata dan tidak gosong.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa gak pakai ragi instan?
Tentu bisa, tapi kamu harus mengganti ragi instan dengan ragi biasa dan melakukannya proses pengembangan adonan yang lebih lama.
2. Apa bedanya protein tinggi dan rendah?
Tepung terigu protein tinggi menghasilkan adonan yang lebih elastis dan kalis, sedangkan tepung terigu protein rendah menghasilkan adonan yang lebih empuk dan lembut.
3. Bisa gak pakai oven untuk memanggang donat?
Bisa, tapi kamu harus menggunakan wajan yang dalam dan banyak minyak goreng untuk menggoreng donat.
4. Berapa lama adonan harus dikembangkan?
Adonan harus dikembangkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Bisa gak pakai susu cair?
Tentu bisa, kamu bisa mengganti susu cair dengan air atau susu bubuk yang sudah dilarutkan.
6. Berapa lama donat harus digoreng?
Donat harus digoreng selama kurang lebih 2-3 menit hingga kecoklatan.
7. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kalis?
Kamu bisa menambahkan sedikit susu cair atau air untuk melunakkan adonan yang terlalu kalis.
8. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?
Kamu bisa menambahkan sedikit tepung terigu untuk mengentalkan adonan yang terlalu lembek.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat donat yang lezat dan mudah. Jangan lupa untuk mencoba membuat donat sendiri di rumah, ya! Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.