Salam hangat untuk Sobat FDS! Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat jamur krispi yang lezat dan gurih. Jamur krispi adalah salah satu camilan yang mudah dibuat dan cocok disajikan di berbagai acara. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– 300 gram jamur tiram- 1 butir telur ayam- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 100 gram tepung terigu- 50 gram tepung maizena- 1/2 sendok teh baking powder- 100 ml air es- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur tiram dan tiriskan.2. Siapkan mangkuk, kocok telur dan tambahkan bawang putih cincang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.4. Tambahkan air es ke dalam mangkuk adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan tidak bergerindil.5. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.6. Celupkan jamur tiram ke dalam adonan telur dan bawang putih, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup rata dengan adonan tepung.7. Goreng jamur tiram dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu.
FAQ:
Q: Bisa pakai jamur jenis lain selain jamur tiram?A: Bisa, Sobat FDS bisa menggunakan jamur jenis lain sesuai selera.Q: Apa bedanya tepung terigu dan tepung maizena?A: Tepung terigu mengandung gluten yang membuat adonan menjadi lebih elastis, sedangkan tepung maizena tidak mengandung gluten dan membuat adonan menjadi lebih ringan.Q: Apa fungsi baking powder dalam adonan?A: Baking powder digunakan untuk membuat jamur krispi menjadi lebih renyah dan mengembang saat digoreng.
Kesimpulan:
Itulah cara membuat jamur krispi yang mudah dan lezat. Dengan bahan yang sederhana dan cara yang tidak sulit, Sobat FDS bisa membuat camilan yang enak dan cocok disajikan di berbagai acara. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!