Hello Sobat FDS, kue nastar adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini biasanya disajikan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri atau Natal. Kue nastar terkenal dengan isian selai nanas yang manis dan lezat. Bagi kamu yang ingin membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut adalah cara mudah dan praktis membuat kue nastar yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue nastar, pastikan semua bahan-bahan yang diperlukan tersedia di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- selai nanas secukupnya
Cara Membuat Adonan Kue Nastar
Setelah semua bahan tersedia, langkah pertama adalah membuat adonan kue nastar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna pucat.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan spatula.
- Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sebesar kelereng dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Tekan bagian tengah adonan dengan jari untuk membuat cekungan dan tambahkan selai nanas secukupnya di atasnya.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kecoklatan.
- Sajikan kue nastar yang masih hangat atau dingin.
FAQ tentang Kue Nastar
1. Apa itu selai nanas?
Selai nanas adalah selai buah yang terbuat dari nanas yang dimasak dengan gula hingga kental dan beraroma harum.
2. Bisakah menggunakan selai buah lain selain selai nanas?
Tentu saja, kamu bisa menggunakan selai buah lain seperti selai strawberry, selai blueberry, atau selai mangga.
3. Apakah kue nastar bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, kue nastar bisa disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan sejuk selama beberapa hari.
4. Bisakah menggunakan margarin atau minyak goreng untuk membuat kue nastar?
Tidak disarankan, karena mentega memberikan rasa yang lebih lezat dan aroma yang harum pada kue nastar. Penggunaan margarin atau minyak goreng dapat merubah rasa dan tekstur kue nastar.
Kesimpulan
Membuat kue nastar sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, kamu bisa membuat kue nastar yang lezat dan enak. Selamat mencoba dan sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya.