Hello Sobat FDS, siapa yang tidak suka dengan pancake? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi menu favorit di berbagai negara, termasuk di Indonesia. Pancake yang empuk, lembut, dan gurih bisa membuat perut kenyang dan hati senang. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat pancake sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat pancake, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok makan baking powder
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur ayam
- 300 ml susu cair
- 50 gram mentega, dilelehkan
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan. Selanjutnya, mari kita lanjut ke tahap selanjutnya.
Cara Membuat Pancake
Untuk membuat pancake yang empuk dan lezat, kamu perlu melakukan beberapa langkah berikut ini:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok.
- Pecahkan dua butir telur ke dalam wadah lain. Kocok telur dengan menggunakan whisk atau mixer hingga berbusa.
- Tuang susu cair ke dalam wadah telur yang sudah dikocok. Aduk hingga rata.
- Tuang campuran telur dan susu ke dalam wadah tepung terigu. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
- Tuang mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan pancake. Aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang satu sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil di atas pancake.
- Balik pancake dengan menggunakan spatula. Masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
- Ulangi langkah nomor 6 dan 7 hingga adonan pancake habis.
Setelah semua pancake jadi, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera. Misalnya, madu, selai, buah-buahan, atau susu kental manis. Selamat mencoba!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung terigu protein tinggi bisa diganti dengan tepung terigu biasa?
Bisa. Namun, pancake yang dihasilkan mungkin tidak seempuk dan selembut pancake yang menggunakan tepung terigu protein tinggi.
2. Apakah susu cair bisa diganti dengan susu bubuk?
Bisa. Namun, pastikan kamu sudah mencampurkan susu bubuk dengan air secukupnya terlebih dahulu.
3. Apakah mentega bisa diganti dengan minyak sayur?
Bisa. Namun, pancake yang dihasilkan mungkin tidak seberaroma dan segurih pancake yang menggunakan mentega.
4. Apakah adonan pancake bisa disimpan dalam kulkas?
Bisa. Adonan pancake yang sudah jadi bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup rapat.
5. Apakah pancake bisa dibekukan?
Bisa. Pancake yang sudah jadi bisa dibekukan dalam freezer selama 1-2 bulan. Namun, pastikan untuk membungkusnya dengan kemasan plastik atau aluminium foil agar tidak terkena udara.
Kesimpulan
Itulah tadi cara mudah membuat pancake yang lezat dan empuk. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah bersama keluarga atau sahabat terdekat. Jangan lupa untuk menambahkan topping sesuai selera agar pancake semakin nikmat. Selamat mencoba dan sampai jumpa di artikel menarik berikutnya!