Hello Sobat FDS, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat seblak mie yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Seblak mie adalah makanan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat yang terbuat dari mie yang direbus dan dicampur dengan bahan-bahan seperti kerupuk, sayuran, dan bumbu yang pedas. Yuk, simak cara membuat seblak mie berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan terlebih dahulu bahwa kita memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan, di antaranya adalah:
- Mie instan (pilih mie yang tebal agar tidak mudah hancur)
- Air secukupnya (untuk merebus mie)
- Kerupuk (pilih kerupuk yang mudah hancur agar mudah dicampur dengan mie)
- Sawi hijau, kol, dan wortel (potong-potong sesuai selera)
- Bawang merah (iris tipis)
- Bawang putih (iris tipis)
- Cabe rawit (iris tipis, bisa disesuaikan dengan selera pedasnya)
- Garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya
- Air matang secukupnya (untuk merebus sayuran)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Seblak Mie
Berikut adalah cara membuat seblak mie yang mudah dan cepat:
- Pertama-tama, rebus mie instan hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Rebus sayuran yang telah dipotong-potong dengan air mendidih hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe rawit dan tumis hingga layu.
- Masukkan kerupuk dan aduk hingga rata.
- Masukkan sayuran yang telah direbus dan aduk hingga rata.
- Masukkan mie instan yang telah direbus dan aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap ke dalam mie.
- Sajikan seblak mie dalam mangkuk dan taburi bawang goreng atau daun bawang sebagai hiasan.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Bisakah mie instan diganti dengan mie biasa?
Tentu saja bisa. Namun, pastikan mie yang digunakan tebal dan tidak mudah hancur.
2. Apakah seblak mie harus pedas?
Tidak harus. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Bagaimana cara membuat seblak mie yang lebih kaya rasa?
Bisa ditambahkan bahan-bahan seperti daging ayam, sosis, atau telur sebagai tambahan bahan.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat seblak mie?
Waktu yang dibutuhkan tidak sampai 30 menit.
5. Bisakah seblak mie disimpan untuk dimakan di lain waktu?
Tidak disarankan menyimpan seblak mie karena bahan-bahan yang digunakan cenderung cepat basi dan tekstur mie menjadi lembek.
Kesimpulan
Itulah cara membuat seblak mie yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah dan nikmati seblak mie yang lezat bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan menambahkan bahan-bahan tambahan sesuai dengan selera masing-masing. Terima kasih telah membaca artikel ini, sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!